ガレットとは？

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安曇野ガレット　ブレ・ノワール便り
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■　安曇野山麓（さんろく）線、林の中にあるフランス郷土料理・ガレット専門店です。

　信州産そば粉をはじめ 地元安曇野の旬の新鮮食材を使い、美味しさにこだわったガレットをフランス文化と共にご提供しています。
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■　信州産そば粉（100%)を使ってカリカリに香り高く焼きあげ、地元野菜や卵にチーズやハムを乗せたお食事のガレットのほか、季節のコンポート、自家製の塩キャラメルソースや濃厚なアイスを添えたデザートガレットもご用意しております。 当店ではスイス産グリュイエールチーズ、パリ風ハム、風味豊かなカルピスバターを使用しております。
　また、りんごの発泡酒（シードル）は本場フランス・ブルターニュ産をお楽しみいただけます。

Brocante de Printemps

ブロカントとはアンティークほど年月は経っていないものの　愛され大切にされてきた美しいガラクタのことです
販売品目：和・洋　すてきな小物、文具、雑貨、フランス製エコバッグ、ミニコンポ なども

開 催 日：2025年3月1日（土曜日）～
　　　　　　　　　　　3月31日（月曜日）
開催時間：10時30分～16時30分
定 休 日：火・水曜日

場 所：ブレ・ノワール　１階　
　　ギャラリーレクラン
長野県安曇野市穂高有明7686-1
　　　　　　　０２６３－３１－６９６９

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食いしん坊のお嬢さん

マドモワゼルグールマンド（食いしん坊のお嬢さん）は　コンプレット（完璧という名のガレット）（卵・パリ風ハム・グリュイエールチーズ）に　クルミ・サラダ・トマトを乗せた贅沢なガレット。
ご婦人の皆様に圧倒的な人気をいただいております。

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オニオングラタンスープ

美食のスタニスラス王もその味がお気に入り。玉ねぎに涙を流しながらも　料理人から作り方を教わったという逸話が残っています。

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りんごのキャラメリゼガレット

安曇野産りんごを砂糖とバターで炒め、シナモンシュガー、自家製キャラメルソースとベルギー産バニラアイスを添えた「りんごのキャラメリゼガレット」が登場。

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ただいま　ミュシャの故郷　チェコ・プラハの
ミュシャ美術館のグッズを展示販売しています

在庫限り

（アールヌーヴォーの女神たち）

広告ポスターと装飾パネル展

　　　

パリ時代の華やかな作品を公開

2025年1月18日～4月14日
休館：火・水曜日 (祝日は開館）
　
OPEN:10:30-16:30
入場無料
ギャラリーレクラン
（ブレ・ノワールに併設）

（裏話などご希望でしたら解説いたします）

ミュシャデザイン缶
アマリエチョコレート（スペイン・バルセロナ）を販売しています

場 所：ブレ・ノワール　　
　　　ギャラリーレクラン１階
長野県安曇野市穂高有明7686-1
　　　　　　　０２６３－３１－６９６９

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２０１８年１０月１３日（土）朝
朝日放送系列　旅サラダのヒロド歩美さんが　日本全国を回り、その土地で　その季節に美味しいものを探す「ヒロドが行く！　日本縦断コレうまの旅」にてブレ・ノワールをご紹介いただきました。ありがとうございました。
　突然のご訪問でした・・

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Cours de Français au Blé Noir 　
フランス語講座のお知らせ

詳細はここをクリック

　　第1、第３火曜日　午前10:00-12:00です

　　
2025年 　3月は 　第2　第4　火曜日です
ご注意ください
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